|
|
Een Beetje Vreemd Maar Wel Lekker
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor het deeg = 2 glazen met bloem 4 grote lepels met boter 1/2 lepel met zout. Voor de vulling = 3 ons lamsgehakt 1 ui 1 lepel met boter 1/2 lepel zout een beetje peper. En voor de saus = 1 liter yoghurt 6 knoflookteentjes 1 grote lepel mint 1 glas witte rijst
Voorbereiding:
Maak een deeg van de bloem, de boter en het zout.
Maak de vulling door het lamsgehakt rul te bakken met de ui, het zout en een beetje peper.
Bereidingswijze:
Deeg maken dus..rondjes eruithalen met behulp van een borrelglaasje of dergelijk. Op ieder rondje een beetje vulling gooien (waarbij gehakt uien al bereid moeten zijn). Daarna de rondjes vouwen in mooi vormpje, wel goed dichtmaken anders valt de vulling er straks weer uit. Een beetje bloem op de pasteitjes en de oven(stand 2) in gooien. kwartiertje erin laten. Ondertussen de yoghurt koken (jaja, gewoon doen) en constant blijven roeren. Ondertussen rijst voorbereiden. Gooi de pasteitjes in de Yoghurt en laat ze 20 minuten koken.
|
|
|